Brownie με φυστικοβούτυρο

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Όσοι αγαπάτε το φυστικοβούτυρο, σίγουρα αυτό το brownie θα το λατρέψετε. Υπέροχο γλυκάκι για κέρασμα ,για τον καφέ και για τόσους άλλους λόγους για να το φτιάξετε!!!

Τα υλικά μας

  • 180 γρ φυστικοβούτυρο
  • 100 γρ ζάχαρη κρυσταλιζέ
  • 1 αυγό
  • 1 κ γ βανίλια σιρόπι

και

  • 120 γρ γκανάζ (60γρ κουβερτούρα+60 γρ κρ.γάλακτος +1κγ μέλι ανάμιξη σε κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε την κρ. γάλακτος και πριν βράσει την ρίχνουμε σε μπολ με τη σοκολάτα και το μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει βελούδινη κρέμα)
  • 50 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 2 αυγά
  • 1 κ γ βανίλια
  • 80 γρ αλεύρι γοχ
  • Μια πρέζα αλάτι

Διαδικασία

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα πρώτα υλικά. Τα χτυπάμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν.
  2. Στην συνέχεια σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την γκανάζ ,προσθέτουμε το βούτυρο σιγά σιγά, την ζάχαρη την βανίλια το αλάτι και τα αυγά. Χτυπάμε καλά έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι.
  3. Στην συνέχεια σε ένα ρηχό ταψάκι στρώνουμε μια λαδόκολλα, και ρίχνουμε πρώτα το δεύτερο μείγμα . στην συνέχεια προσθέτουμε το πρώτο με ένα κουταλάκι σε δόσεις και το τοποθετούμε διάσπαρτα μέσα στον μείγμα. Δεν ανακατεύουμε τα μείγματα μαζί. Απλά το πρώτο μείγμα το βάζουμε εδώ και εκεί μέσα στο δεύτερο μείγμα.
  4. Ψήνουμε στον αέρα στους 180ο βαθμούς για 30’ περίπου. (εξαρτάτε το ταψάκι πόσο πολύ έχει πέσει το μείγμα)
  5. Σερβίρουμε με τριμμένη σοκολάτα ή τριμμένα φιστίκια.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n