Cake σοκολάτας

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Σοκολατένιο κέικ με λουσμένη λιωμένη σοκολάτα  για απόλαυση στο μέγιστο!!!!δεν υπάρχει περίπτωση να μην δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο κέικ, γιατί εκτός από σοκολατονόστιμο είναι και πολύ εύκολο! Φτιάξτε το!!!!

Τα υλικά μας

  • 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 630 γρ ζάχαρη κρυσταλιζέ
  • 330 γρ αυγά (γύρω στα 6)
  • 100 γρ κακάο
  • 400 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 40 γρ κονιάκ
  • 110 γρ γάλα

Για επικάλυψη

  • 120 γρ σοκολάτα υγείας
  • 120 γρ κρέμα γάλακτος
  • 1 συσκ μπισκοτάκια όρεο μίνι

Διαδικασία

  1. Χτυπάμε πολύ καλά την ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν.
  2. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το κονιάκ και το γάλα. Προσθέτουμε το αλεύρι αφού το έχουμε πριν κοσκινίσει.
  3. Τοποθετούμε τον χυλό μας σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα (28 εκ), και ψήνουμε το κέικ μας για 50 λεπτά περίπου, στους 180ο βαθμούς, στον αέρα. Πριν το βγάλουμε, δοκιμάζουμε με τον γνωστό τρόπο,(με το μαχαιράκι)εάν έχει ψηθεί.
  4. Αφού βγει, το αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσει. Μόλις κρυώσει, σε ένα μπρίκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος, και όταν αρχίσει να φουσκώνει, τραβάμε το μπρίκι από την φωτιά και ρίχνουμε την σοκολάτα μέσα κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια.
  5. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως και περιχύνουμε το κέικ μας. Διακοσμούμε με μπισκοτάκια όρεο ολόκληρα ή και θρυμματισμένα.

Καλή σας απόλαυση

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n