Cobb salad ελληνική

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Μια πολύχρωμη σαλάτα με όλα τα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να μας παρέχει ένα πιάτο. Υπέροχη, γεμάτη γεύσεις και χρώματα. Για ένα κυριακάτικο τραπέζι, ή ένα γιορτινό τραπέζι ή απλά ένα γεύμα χορταστικό υγιεινό και πολύ νόστιμο.

Τα υλικά μας

  • ½ μαρούλι ψιλοκομμένο
  • 1 φιλέτο κοτόπουλο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • ½ αγγούρι κομμένο σε μικρά καρέ
  • 1 ντομάτα κομμένη σε μικρά καρέ
  • ½ φλ καλαμπόκι βρασμένο
  • 100 γρ φέτα σκληρή κομμένη σε μικρά καρέ
  • 1 φλ μαυρομάτικα φασόλια βρασμένα
  • 1 αυγό κομμένο σε μικρά καρέ

Για την σως

  • 40 γρ μηλόξιδο
  • 2 κ σ χυμό λεμόνι
  • 1 κ σ μουστάρδα πικάντικη
  • 100 γρ ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

  • Σε ένα μπολ σαλάτας τοποθετούμε το μαρούλι από κάτω και από πάνω τα υπόλοιπα υλικά μας σε λωρίδες.
  • Σε ένα μπολ καθαρό ρίχνουμε την μουστάρδα το λεμόνι και το ξύδι και ανακατεύουμε έντονα με ένα αυγοδάρτη προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και το ρίχνουμε σε ροή κλωστής. Όταν δούμε ότι έχει πήξει πολύ το αραιώνουμε με λίγο νερό. Μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε το ντρέσινγκ με ένα ραβδομπλέντερ.
  • Περιχύνουμε την σαλάτα μας με το ντρέσινγκ και σερβίρουμε αμέσως. 

Τα υπέροχα λαχανικά που χρησιμοποιήθηκαν για τη συνταγή είναι από την εταιρεία Καραντινός Α.Ε.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n