Ντιπ ντομάτας

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Ένα νόστιμο ντιπάκι που πάει με άπειρους συνδιασμούς!

Υλικά

  • 3 ντομάτες ώριμες
  • μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο πουρέ
  • λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • λίγος δυόσμος ψιλοκομμένος
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 κ σ ελαιόλαδο

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε αυτό το δροσερό ντίπ ντομάτας πρέπει πρώτα να προετοιμάσουμε τις ντομάτες. Χαράσσουμε σταυρωτά το τελείωμα της ντομάτας και τις βουτάμε μέσα σε νερό που βράζει για μισό λεπτό.
  2. Έπειτα τις μεταφέρουμε σε κρύο νερό με παγάκια, για να σταματήσει ο βρασμός και τις ξεφλουδίζουμε. Στην συνέχεια τις κόβουμε στην μέση και τις στίβουμε να φύγουν τα σπόρια. Τις περνάμε από έναν τρίφτη και στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.
  3. Είναι πολύ δροσερό και μπορούν να συνοδέψουν κεφτεδάκια, μπαντόνς, λαχανικά, νάτσος και πολλά άλλα.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n