Γλυκό μπανάνα με σοκολάτα

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Ποιος δεν αγαπάει την σοκολάτα, και πόσο μάλλον όταν πρόκειται για ένα γλυκό που θα έχει συνδυασμό μπανάνα???? Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο, ελαφρύ, αρωματικό γλυκάκι, που θα το τρώτε χωρίς τύψεις! Φτιάξτε το και προσφέρεται στους αγαπημένους σας!!!!!!!!!!!

Υλικά

  • 120 γρ γιαούρτι 2%
  • 100 γρ σπορέλαιο
  • 200 γρ χυμός μπανάνας
  • 100 γρ αυγά
  • 170 γρ λιωμένη μπανάνα στο μπλέντερ(2 τμχ μπανάνες)
  • 200 γρ καστανή ζάχαρη
  • 220 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 1 ½ κ σ ξύδι λευκό
  • 25 γρ κακάο

Γαρνίρισμα

  • 50 γρ γάλα
  • 110 γρ σοκολάτα υγείας
  • 1 μπανάνα

Διαδικασία​

  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υγρά(γιαούρτι, σπορέλαιο χυμό, το ξύδι, και το πουρέ μπανάνας. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, και το μπέικιν. Χτυπάμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Χωρίζουμε στην μέση το μείγμα και στο ένα μισό προσθέτουμε το κακάο. Ανακατεύουμε πολύ καλά. 
  2. Παίρνουμε το ταψάκι μας , το βουτυρώνουμε και το αλευρώνουμε ελαφρά. Στην συνέχεια ρίχνουμε στο κέντρο λίγοι από το ένα μείγμα. Προσθέτουμε πάλι στην μέση λίγο από το άλλο μείγμα ,και συνεχίζουμε την διαδικασία μέχρι να μας τελειώσουν τα μείγματα.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για περίπου 60΄λεπτά στον αέρα. Ο κάθε φούρνος διαφέρει, έτσι μπορεί να αυξομειωθεί και ο χρόνος ψησίματος. Ελέγξτε με ένα μαχαιράκι ή ένα ξύλο από σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα.
  4. Όσο ψήνετε το γλυκό μας, σε ένα μπρίκι στην φωτιά, βάζουμε το γάλα με την σοκολάτα μας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Το αφήνουμε να κρυώσει.
  5. Αφού το βγάλουμε το γλυκό μας, το αφήνουμε να κρυώσει ,και ρίχνουμε από πάνω την λιωμένη σοκολάτα μας και γαρνίρουμε με κομμένη μπανάνα ή ότι άλλο μας αρέσει (καρύδια, τρούφα, φλέιξ σοκολάτας, κομματάκια μπανάνας κλπ)

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n