Κιμαδοπιτάκια εύκολα

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Εύκολα και γρήγορα κιμαδοπιτάκια σε μπουκίτσες για όλες τις ώρες. Νόστιμα και αγαπημένα αφού όλοι τα προτιμάνε!

Τα υλικά μας

  • 1 πακ φύλλο κρούστας
  • 300 γρ κιμάς ανάμεικτος ή μοσχαρίσιος
  • 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα
  • 2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 10 φέτες μπέικον κομμένες καρεδάκι
  • 200 γρ μιξ τυριών
  • 1 κ γ γλυκιά πάπρικα
  • ½ φλ κρασί λευκό
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Σουσάμι και σπορέλαιο για πασπάλισμα
  • 1 ασπράδι αυγού για κλείσιμο των φύλλων

Διαδικασία

  1. Σε μια κατσαρόλα πλασωτέ σοτάρουμε τον κιμά, μέχρι να σπάσουν οι σβόλοι και να μην έχει καθόλου ροδαλό χρώμα ο κιμάς. Στην συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι, έπειτα το σκόρδο και στο τέλος σβήνουμε με κρασί. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία της φωτιάς και σιγοβράζουμε τον κιμά για 10 -15 λεπτά περίπου. Μόλις εξατμιστούν σχεδόν τα υγρά το τραβάμε στην άκρη.  Σε ένα μικρό τηγανάκι σοτάρουμε ελαφρά το μπέικον και  το ρίχνουμε μέσα στον κιμά ,και προσθέτουμε τα τυριά μας την πάπρικα και διορθώνουμε τη γεύση με το αλάτι και το πιπεράκι μας. Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μας.
  2. Στην συνέχεια σε μια καθαρή επιφάνεια απλώνουμε το φύλο μας και το κόβουμε κάθετες λωρίδες.
  3. Βάζουμε στην άκρη με ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση και το διπλώνουμε τριγωνάκι.
  4. Στο τέλος για να κολλήσει αλείφουμε το τελείωμα με ασπράδι αυγού. Συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα το ίδιο.
  5. Τοποθετούμε τα κιμαδοπιτάκια μας σε ταψί με λαδόκολλα από κάτω ,τα αλείφουμε με σπορέλαιο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  6. Ψήνουμε στους 180ο για μισή ωρίτσα περίπου μέχρι να πάρουν χρωματάκι.
  7. Υπέροχες χρυσαφένιες λαχταριστές νόστιμες μπουκίτσες έτοιμες!!!!

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n

Κάντε like στη σελίδα μου
για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου!