Κοτόπουλο με φέτα

Κοτόπουλο με Φέτα - www.karapetakou.gr
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Αγαπημένο πιάτο για μικρούς και μεγάλους.

Θυμίζει Κυριακή, θυμίζει μαμά, θυμίζει παιδικά χρόνια… με μια μικρή παραλλαγή για τους λόγους που ξέρουμε όλοι… ο χρόνος! Αυτός ο χρόνος πια δεν μας φτάνει.

Ας προσεγγίσουμε το κοτόπουλο το κοκκινιστό σε μια άλλη πιο εύκολη και πιο γρήγορη εκτέλεση αλλά πολύ νόστιμη και για όλη την οικογένεια.

Υλικά για μία μερίδα

  • 1 στήθος κοτόπουλο
  • μισή πιπεριά κόκκινη κομμένη λωρίδες
  • μισή πιπεριά πράσινη κομμένη λωρίδες
  • 50 γρ φέτα
  • 100 γρ σάλτσα τομάτας
  • 20-30 γρ κρέμα γάλακτος
  • αλάτι – πιπέρι

Πρόταση συνοδευτικού: ρύζι, μακαρόνια, πουρές, ψητά λαχανικά.

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεγάλες λωρίδες
  2. Σοτάρουμε το κοτόπουλο. Μόλις σοταριστεί, χαμηλώνουμε την φωτιά.
  3. Ρίχνουμε τις πιπεριές και τις σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν
  4. Ρίχνουμε την σάλτσα τομάτας και την κρέμα γάλακτος.
  5. Τα αφήνουμε 2-3 λεπτά να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά και να δώσουν τις γεύσεις τους.
  6. Όταν είναι έτοιμο, το τραβάμε από την φωτιά και ρίχνουμε την φέτα θρυμματισμένη .
  7. Διορθώνουμε την γεύση με αλάτι και πιπέρι.
  8. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n