Κοτόπουλο με μπάμιες

Ένα κλασικό νόστιμο πιάτο, ειδικά για όσους αγαπούν τις… μπάμιες!

Οι μπάμιες έχουν ή πολύ φανατικούς θαυμαστές ή άλλους που θα τις μισούν θανάσιμα…

Να πούμε πως κατά αυτόν τον τρόπο μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις μπάμιες με φασολάκια η αρακά.

Για αυτούς λοιπόν που τις αγαπούν, είναι αφιερωμένο αυτό το υπέροχο πιάτο!

Υλικά

• 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
• 1/2 κιλό μπάμιες
• 2 πατάτες κομμένες σε χοντρά καρέ
• 2 καρότα κομμένα σε φέτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
• 2 ώριμες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι.
• Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. Παίρνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε στο τηγάνι.
2. Όταν βεβαιωθούμε ότι έχει σοταριστεί από όλες τις πλευρές ρίχνουμε το κρεμμύδι, στην συνέχεια το σκόρδο και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τις μπάμιες , την ντομάτα, την πατάτα το καρότο το μέλι το αλάτι και το πιπέρι.
3. Στην συνέχεια τα βάζουμε στην γάστρα μας και τα τοποθετούμε στο προθερμασμένο μας φούρνο για μια ωρίτσα και κάτι.