Κοτόπουλο με τραχανά

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Τώρα που έχουν αρχίσει τα κρύα ο καιρός απαιτεί σουπίτσα!

Και τι πιο νόστιμη υγιεινή θρεπτική σουπίτσα από το κοτόπουλο με τραχανά; Η χρυσοχέρα πεθερά μου πάντα με εφοδιάζει για τα παιδιά τραχανά… άλλωστε με αυτόν μεγαλώσαν… Σε κάθε δύσκολη στιγμή… ο τραχανάς ήταν στην πρώτη γραμμή!!!
Σήμερα θα κάνουμε κοτόπουλο με τραχανά πάρα μα πάρα πολύ νόστιμος, η γεύση του κοτόπουλου δένει άψογα με τον τραχανά και το αποτέλεσμα πιστεύω ότι θα σας κάνει να γίνει από τα πιο αγαπημένα σας πιάτα! Για να δούμε λοιπόν!!!

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
  • 1/2 κιλό τραχανά (γλυκό η ξινό εξαρτάται από εσάς)
  • 2 πατάτες χοντροκομμένες
  • 1 καρότο κομμένο
  • 1 κρεμμύδι
  • λίγο βούτυρο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και βράζουμε το κοτόπουλο. Μόλις πάρει την πρώτη βράση πετάμε το βρόμικο νερό και βάζουμε φρέσκο και βράζουμε το κοτόπουλο μας.
  2. Πριν ακόμα μαλακώσει προσθέτουμε τις πατάτες το κρεμμύδι και το καρότο Το αφήνουμε να σιγοβράζει.
  3. Όταν έχει βράσει, λιώνουμε τα λαχανικά μας στο μπλέντερ και προσθέτουμε τον τραχανά. Βάζουμε αλάτι πιπέρι όσο νομίζουμε και λίγο βουτυράκι. Σερβίρουμε ζεστό με τριμμένη φέτα.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n