Κοτόσουπα με τραχανά

Μια κατεξοχήν παραδοσιακή συνταγή που μυρίζει Ελλάδα!!! Είναι ότι καλύτερο για το χειμώνα, για τους μεγάλους , αλλά και για τους μικρούς!

Τα υλικά μας

• 1 μεγάλο κοτόπουλο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι τραχανά γλυκό
• 1 κ.σ. βούτυρο
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο να βράζει, Ξαφρίζουμε το νερό όπου δημιουργείτε αφρός
2. Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
3. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με λίγο βούτυρο. Προσθέτουμε το ζωμό από το κοτόπουλο με τον τραχανά, αλατάκι και το κοτόπουλο αφού του έχουμε αφαιρέσει τα κόκαλα.
4. Το σερβίρουμε μαζί με φετούλα και φρεσκοτριμμένο πιπεράκι.