Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες

Facebook
Pinterest
Twitter

Ένα εύκολο και γρήγορο καθημερινό φαγητό για όλη την οικογένεια, οικονομικό, που το αγαπάμε όλοι. Πολύ νόστιμο, υγιεινό, που μοσχοβολάει όλο το σπίτι.

Τα υλικά μας

  • 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες
  • 8 μπουτάκια κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες
  • ¼ φλ. Ελαιόλαδο
  • 1 φλ Ζωμός λαχανικών ή νερό
  • 2 κ σ μουστάρδα
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι

Διαδικασία

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη ρίγανη, τη μουστάρδα, το αλατοπίπερο και το μπαχάρι και τοποθετούμε τα μπουτάκια κοτόπουλου μέσα. Ανακατεύουμε να μαριναριστούν και το αφήνουμε κλεισμένο με μεμβράνη στο ψυγείο για μισή ώρα.
  2. Όσο περιμένουμε να μαριναριστούν τα μπουτάκια παίρνουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε τις κόβουμε και τις βάζουμε σε μια γάστρα.
  3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και ανακατεύουμε.
  4. Απλώνουμε στην γάστρα όμορφα τις πατάτες και από πάνω τοποθετούμε τα μπουτάκια κοτόπουλου και περιχύνουμε την σος.
  5. Προσθέτουμε το ζωμό (ή το νερό) και ψήνουμε για μια ωρίτσα και ένα τέταρτο περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n
elGreek