Μικρές αφράτες μπουκίτσες, γεμάτες τυράκι σπανάκι φέτα και ντομάτα. Νόστιμα, υγιεινά ελαφριά, για το διάλειμμα, το σχολείο του παιδιού, το γραφείο μας, μαζί μας οπουδήποτε!!! Φανταστικά για γενέθλια και πάρτι ή σε μπουφέδες όπου κλέβουν την παράσταση για την νοστιμιά τους!!!
Τα υλικά μας
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες (200γρ)
- 125 γρ ντομάτα ξεφλουδισμένη χωρίς τα σπόρια και ψιλοκομμένη
- 150 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 3 αυγά.
- 25 γρ ελαιόλαδο (ή σπορέλαιο)
- 150 γρ φέτα τριμμένη
- 150 γρ φύλλα σπανάκι κομμένα σε λωρίδες
- Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Η διαδικασία πολύ εύκολη
- Ρίχνουμε όλα μας τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι
- Βάζουμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένα φορμάκια και τα ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180ο. Δοκιμάζουμε εάν ψήθηκαν με μια οδοντογλυφίδα.
