PANCAKES

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Τα pancakes είναι σαν τηγανίτες μόνο που είναι πιο φουσκωτές και αφράτες. Αγαπημένα μικρών και μεγάλων και θα τα συναντήσουμε κυρίως σε πρωινά, μιας που μπορεί να συνδυαστεί με μέλι, μαρμελάδες, φρούτα, πραλίνα φουντουκιού, άλειμμα τυριού, και πολλούς ακόμα συνδυασμούς.

Τα υλικά μας

  • 150 γρ γιαούρτι
  • 150 γρ αλεύρι γοχ
  • 1 αυγό
  • 50 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 50 γρ γάλα
  • 3 κ γ μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ σ ζάχαρη
  • ½ κ γ σόδα
  • 1 βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι

Διαδικασία

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν την σόδα τη ζάχαρη τη βανίλια και το αλάτι. Προσθέτουμε το γιαούρτι το γάλα το βούτυρο και το αυγό και με ένα αυγοδάρτη αναμιγνύουμε καλά. Σε ένα τηγάνι βουτυρωμένο και σε μέτρια φωτιά (για να σιγοψήνετε μέχρι μέσα),απλώνουμε μια κουταλιά της σούπας γεμάτη από το μίγμα μας σε στρογγυλό σχήμα. Περιμένουμε να πάρει χρώμα και την γυρνάμε από την άλλη. Κάθε φορά που θα απλώνουμε στο τηγάνι ένα pancake θα πρέπει να βουτυρώνουμε ελαφρά το τηγάνι.

Σερβίρουμε με φρούτα, μέλι, μαρμελάδα, πραλίνα φουντουκιού, και ότι άλλο λαχταράει η γεύση σας.

Επιλεγμένα για εσάς

Κάντε like στη σελίδα μου
για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου!