Πατατουλες νόστιμες, μια εύκολη γαρνιτούρα να συνοδέψει τα κρετικά σας και όχι μόνο, μαλακές, μελωμένες, αρωματικές, υπέροχες!!!
Τα υλικά μας
- 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες
- 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες
- 2 κ σ μουστάρδα
- 2 κλωναράκια δεντρολίβανο
- 2 κλωναράκια θυμάρι
- Χυμός από 2 λεμόνια
- 1/3 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
- ½ φλ. Ζωμό λαχανικών ή νερό
- Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
- Σε μια γάστρα στρώνουμε τια πατάτες. Προσθέτουμε κρεμμύδι σκόρδο, και ανακατεύουμε.
- Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το ελαιόλαδο την μουστάρδα το λεμόνι και το ζωμό και ανακατεύουμε.
- Περιχύνουμε τις πατάτες και τις ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και προσθέτουμε το δεντρολίβανο, και το θυμάρι. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
