Πουρές καρότου

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Ένα εύκολο και νόστιμο συνοδευτικό για πολλά πιάτα

Υλικά

  • 1 κιλό καρότα περίπου
  • 1 πατάτα
  • 1/2 ποτήρι γάλα χλιαρό
  • 2 κ σ βούτυρο φρέσκο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τα λαχανικά μας σε ίσα μικρά καρεδάκια.
  2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Μόλις λιώσει ρίχνουμε τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε μέχρι να γλασάρουν.
  3. Συμπληρώνουμε με νερό και τα αφήνουμε σε σιγανό βράσιμο μέχρι να τραβήξουν τα υγρά τους.
  4. Όταν φύγουν τα υγρά τραβάμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και συμπληρώνουμε το γάλα και πολτοποιούμε. Διορθώνουμε την γεύση από αλάτι και πιπέρι.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n