Πουρές καρότου

Facebook
Pinterest
Twitter

Ένα εύκολο και νόστιμο συνοδευτικό για πολλά πιάτα

Υλικά

  • 1 κιλό καρότα περίπου
  • 1 πατάτα
  • 1/2 ποτήρι γάλα χλιαρό
  • 2 κ σ βούτυρο φρέσκο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τα λαχανικά μας σε ίσα μικρά καρεδάκια.
  2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Μόλις λιώσει ρίχνουμε τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε μέχρι να γλασάρουν.
  3. Συμπληρώνουμε με νερό και τα αφήνουμε σε σιγανό βράσιμο μέχρι να τραβήξουν τα υγρά τους.
  4. Όταν φύγουν τα υγρά τραβάμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και συμπληρώνουμε το γάλα και πολτοποιούμε. Διορθώνουμε την γεύση από αλάτι και πιπέρι.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n
elGreek