Προτάσεις για ότι περίσσεψε από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Facebook
Pinterest
Twitter

Τέλειο το τραπέζι το Χριστουγεννιάτικο… μαγειρεύαμε επι 2 μέρες συνεχώς για να έχουμε τα πάντα όλα στους αγαπημένους μας… φάγαμε δίχως αύριο… ήπιαμε το Βόσπορο… και έχει περισσέψει ένα κάρο φαΐ! Τι κάνουμε με τόσο φαΐ; Εδώ σας έχω μερικές ιδέες για το τι να κάνετε το φαγητό που έχει περισσέψει, έτσι ώστε τις 2 επόμενες μέρες θα καααααααθεστε, όλοι θα είναι ευχαριστημένοι και το κυριότερο; Δεν θα πεταχτεί τίποτα! Δεν είναι καιροί άλλωστε για να πετάμε!

ΚΡΕΠΕΣ

Γεμίζουμε με την γέμιση τις κρέπες μας και με γαλοπούλα, τις ψήνουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά και …έτοιμες!

ΠΙΤΑ

Η πιο επικρατέστερη λύση αφού γίνετε πεντανόστιμη και την τρώμε ακόμα και μπροστά στην τηλεόραση, σαν κολατσιό αλλά και στην δουλειά!!! Κόβουμε τα πάντα όλα (γαλοπούλα, γέμιση, γλυκοπατάτες, κάστανα, κυδώνι, κολοκύθα κλπ.), απλώνουμε φύλλο κρούστας, βουτυρώνουμε ενδιάμεσα στα φύλλα, γεμίζουμε την πίτα μας, και την ψήνουμε στο φούρνο στους 180 για 45-50 λεπτά!

ΟΜΕΛΕΤΑ

Ψιλοκόβουμε την γαλοπούλα και την γέμιση. Σοτάρουμε την γέμιση και ρίχνουμε τα αυγά και βάζουμε λίγο τυράκι από πάνω.

ΠΙΤΣΑ

Μαδάμε το κρέας και βάζουμε ότι αλλαντικά και τυριά περίσσεψαν από το τραπέζι. Κόβετε σε φέτες το μπαγιάτικο ψωμί σας, το βουτάτε σε αυγό με λίγο γάλα μέσα, το απλώνετε σε ταψί που έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα πριν, και κάντε ακριβώς τα βήματα της κλασικής πίτσας. Δηλαδή στρώστε λίγη σάλτσα επάνω και βάζουμε εάν θέλουμε πιπεριά μανιτάρια ντομάτα από πάνω και την ψήνουμε στο φούρνο…γίνετε ανάρπαστη!!!!!

ΣΑΛΑΤΕΣ

Μαδάμε το κρέας ή το κόβουμε σε καρεδάκι και το βάζουμε σε σαλάτες

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ

Μαδάμε το κρέας ή το κόβουμε σε καρεδάκι και το βάζουμε σε σάλτσες για μακαρονάδες λευκές ή και κόκκινες ή και για γιουβετσάκια

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

Ωραιότατες σαντουιτσάρες με ότι υλικό μας έχει περισσέψει από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! κρέας, αλοιφές, σαλάτες, αλλαντικά και τυριά συνθέτουν φοβερά πεντανόστιμα σάντουιτς!!!! Γιατί όλοι μας ξέρουμε ότι η γαλοπούλα με μια ωραία αλοιφή είναι ασυναγώνιστη… Θυμηθείτε και τον Ρος από τα φιλαράκια άλλωστε!

ΣΟΥΠΑ

Μετά από τόσο φαγοπότι, το στομαχάκι μας θέλει να ξεκουραστεί. Φτιάξτε τραχανά, ή μια απλή σουπίτσα με ντομάτα κλπ. και ρίξτε λίγο κρεατάκι μέσα να βράσει μαζί, και απολαύστε μια ζεστή σουπίτσα.

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΤΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΦΑΓΗΤΟ

Ότι και κρέας να σας έχει περισσέψει ανακυκλώστε το σε ένα καινούριο φαγητό, όπως πχ εντάξτε το κρέας με φασολάκια, αρακά, πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες κλπ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Κάντε ορεκτικά, χρησιμοποιώντας το κρέας που σας περίσσεψε, κρεατοπιτάκια, μανιτάρια γεμιστά με το κρέας και την γέμιση που σας έμεινε, τάρτες, μπουρεκάκια με γέμιση κρέατος ή αλλαντικών και τυριών.

ΓΛΥΚΑ

Γλυκά!!! Πολλά γλυκά περίσσεψαν! Τι τα κάνουμε;

-Σοκολατάκια για κέρασμα!!!! Βραχάκια ή ανώμαλα, ή τρουφάκια ή cake pops

Φτιάξτε σοκολατάκια από τις σοκολάτες που έχουνε μείνει και από την βασιλόπιτα ή τα τσουρέκια, ή τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα.

-οι καριόκες που πάντα όλοι αγαπούν!!!

Βάλτε μέσα στις καριόκες θρυμματισμένους κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα, τσουρέκι, ακόμα και ξηρούς καρπούς, γλυκό κουταλιού ψιλοκομμένο και αφού τα κάνετε ρολάκι, βάλτε το ρολάκι στο ψυγείο. Μετά λιώστε τις σοκολάτες που έχουν μείνει σε μπαίν μαρί. Κόψτε το ρολάκι σε φέτες, βουτήξτε τις φέτες στην σοκολάτα, και αφού κρυώσουν τυλίξτε τες με αλουμινόχαρτο. Ένα γλυκάκι για όλες τις ώρες.

-ποιος δεν θυμάται το μαμαδίσιο μωσαϊκό? Γλυκό μωσαϊκό ή σαλάμι

Αντικαταστήστε το μπισκότο , με το τσουρέκι,  ή την βασιλόπιτα ή τους κουραμπιέδες και φτιάξτε το πιο μαμαδίσιο γλυκό που υπάρχει! Μέσα μας όλοι έχουμε φάει αυτό το περίφημο γλυκό!!!

– Μπάρες!!! μπάρες σοκολάτας, ή  μπάρες με ξηρούς καρπούς

Μα τόση σοκολάτα που περίσσεψε τι θα γίνει; Τόσοι ξηροί καρποί …μπάρες! Λιώστε την σοκολάτα σε μπαίν μαρί, και βάλτε τους ξηρούς καρπούς που σας έχουν περισσέψει, ή τα ξερά φρούτα μαζί με δημητριακά τύπου πόπς, και φτιάξτε μπάρες για τα παιδιά και γιατί όχι και για σας!

– Τάρτες!!!επίσης φτιάξτε την βάση μιας τάρτας με τα μελομακάρονα ή τους κουραμπιέδες. Θρυμματίστε τα, προσθέστε βουτυράκι και θα έχετε την πιο νόστιμη βάση για τάρτα!!

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n
elGreek