Πουρές κολοκύθας

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Υπέροχος βελούδινος πουρές κολοκύθας, που θα στολίσει το τραπέζι σας με το χρώμα του και θα δέσει άψογα με πουλερικά, χοιρινό, κυνήγι, μοσχάρι, πάπια ακόμα και για σοκολάτα καφέ κλπ. Εντάξτε τον στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας, ή στο πρωτοχρονιάτικο και δώστε μια γιορτινή νότα!

Τα υλικά μας

  • 2 κιλά κολοκύθα
  • 2 πατάτες βραστές
  • 4 κ σ βούτυρο
  • 1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο
  • Αλάτι-λευκό πιπέρι
  • Προαιρετικά λίγο μοσχοκάρυδο

Διαδικασία

Ξεκινάμε με την προετοιμασία της κολοκύθας

-Όσο ψήνουμε την κολοκύθα βράζουμε για πουρέ τις πατάτες μας.

-Παίρνουμε την ψίχα της όσο είναι ζεστή και τις βρασμένες πατάτες. Αλέθουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το γάλα, το αλατοπίπερο και το βούτυρο, και εάν προτιμάμε λίγο μοσχοκάρυδο

Σερβίρουμε ζεστό.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n

Κάντε like στη σελίδα μου
για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου!