Σαλάτα πατζάρι με γιαούρτι

Facebook
Pinterest
Twitter

Δροσερή αρωματική και νόστιμη σαλάτα πατζάρι για κάθε μέρα αλλά και για μια εορταστική περίσταση

Τα υλικά μας

  • 500 γρ πατζάρια βρασμένα
  • 250 γρ γιαούρτι
  • 120 γρ καρύδια ψιλοκομμένα με μαχαίρι
  • 3 σκ σκόρδο
  • 2 κσ δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 2 κσ άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κ σ ξύδι
  • 3 κ σ  χυμό πορτοκάλι
  • 1 πράσινο μήλο ψιλοκομμένο
  • 3 κ σ ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

  1. Σε ένα μπολ κόβουμε τα πατζάρια σε πολύ μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε το μήλο,τον δυόσμο,τον άνηθο και τα 3/4 των καρυδιών.
  2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το γιαούρτι,το σκόρδο το πορτοκάλι και το ξύδι.
  3. Ενσωματώνουμε την σάλτσα μέσα στα πατζάρια, ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε με καρυδάκι ψιλοκομμένο.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n
elGreek