Σαλάτα χωριάτικη Μάνης

Facebook
Pinterest
Twitter

Μια νόστιμη σαλάτα χωριάτικη με τα προϊόντα που βρίσκουμε στην υπέροχη Μάνη μας. Σύγκλινο, κρίταμο, σφέλα, ντομάτες ζουμερές, συνθέτουν μαζί με το εξαιρετικό ελαιόλαδο της, την απόλυτη Μανιάτικη σαλάτα, που σε κάθε της μπουκιά, οι γεύσεις των τοπικών πρώτων υλών  πλημμυρίζουν ευχάριστα τον ουρανίσκο μας.

Τα υλικά μας

  • 2-3 σφιχτές νόστιμες ντομάτες κομμένες καρεδάκι
  • 1 κρεμμύδι  λεπτοκομμένο
  • ½ αγγούρι κομμένο καρέ
  • 150 γρ τυρί σφέλα ψημένη σαγανάκι ή χοντροσπασμένη
  • 1 πορτοκάλι κομμένο τα φιλέτα του σε κομμάτια
  • 200 γρ σύγκλινο Μάνης κομμένο καρεδάκι
  • ½ πιπεριά πράσινη κομμένη καρέ
  • Παξιμάδια Μάνης
  • Ελιές, κρίταμο, ρίγανη
  • Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Διαδικασία

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την ντομάτα το αγγούρι, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σύγκλινο τις ελίτσες, ελαιόλαδο και το κρίταμο. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, ριγανίτσα. Το βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο και πασπαλίζουμε με παξαμά Μάνης (παξιμάδι όπως το έλεγαν οι παλιοί) και κομμάτια σφέλας.

Επιλεγμένα για εσάς

128407095_2826013754393700_3770767955183443587_n
elGreek