Τα καλύτερα Εστιατόρια και Συνταγές – Η Γαστρονομία στα Καλύτερά της
Στην αρχόντισσα του σύκου μας Κύμη, όλα τα σπίτια τον Αύγουστο, ταράτσες μπαλκόνια αυλές γεμίζουν τελάρα με σύκα που στεγνώνουν με τα μελτεμάκια και λιάζονται, προετοιμάζοντας τα για το χειμώνα.
Οι παραδοσιακοί κουραμπιέδες της Κύμης με το σχήμα που τους φτιάχνουν (δαχτυλάκια όπως τα λέω εγώ).
Υπέροχο τηγανόψωμο, που σου θυμίζει έντονα πίτσα λόγω των λαχανικών που έχει μέσα.
Απ’ όσο μπορώ να θυμηθώ από τα παιδικά μου χρόνια στο χωριό σημαντικές εικόνες στην μνήμη μου είναι χαραγμένες οι στιγμές του ζυμώματος του τηγανόψωμου…
Η πατρίδα μου! Το μόνο σίγουρο είναι πως δεν μπορώ να περιγράψω σε λίγες άψυχες λέξεις την αγάπη μου γι’ αυτήν!
