Πέστο αλά τζενοβέζε
Το πέστο είναι μια διαδεδομένη ιταλική σάλτσα κρεμώδης με βάση τα φύλλα βασιλικού
Τα καλύτερα Εστιατόρια και Συνταγές – Η Γαστρονομία στα Καλύτερά της
Το πέστο είναι μια διαδεδομένη ιταλική σάλτσα κρεμώδης με βάση τα φύλλα βασιλικού
Η φραγκόκοτα ή φαραόνι (μικρό) είναι ένα πολύ νόστιμο πουλερικό, που το κρέας του είναι πιο σκούρο από τα υπόλοιπα πουλερικά, και η γεύση που βγάζει περισσότερο φέρνει στο κρέας κυνηγιού (πέρδικα, φασιανός κλπ). Είναι είναι υγιεινό κρέας χαμηλό σε λιπαρά, αλλά πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε λιπαρά οξέα, και πρωτεΐνη. Επειδή ακριβώς δεν έχει λιπαρά, …
Αυγά μάτια ψημένα μέσα σε σαλτσούλα ντομάτα, για πολλές βουτιές με ψωμί!!!!
Υπέροχα αφράτα σουτζουκάκια με μίξη 3 κρεάτων που δίνουν υπέροχη υφή και νοστιμιά.