Τα καλύτερα Εστιατόρια και Συνταγές – Η Γαστρονομία στα Καλύτερά της
Κλασικό μερακλήδικο παραδοσιακό πιάτο, με κρεμμυδάκια κοκκάρι και με σαλτσούλα νόστιμη.
Η φραγκόκοτα ή φαραόνι (μικρό) είναι ένα πολύ νόστιμο πουλερικό, που το κρέας του είναι πιο σκούρο από τα υπόλοιπα πουλερικά, και η γεύση που βγάζει περισσότερο φέρνει στο κρέας κυνηγιού (πέρδικα, φασιανός κλπ). Είναι είναι υγιεινό κρέας χαμηλό σε λιπαρά, αλλά πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε λιπαρά οξέα, και πρωτεΐνη. Επειδή ακριβώς δεν έχει λιπαρά, …
Ένα πιάτο αγαπημένο από τους λάτρεις των σαλιγκαριών, που μπορεί να καταναλωθεί και σε μέρες νηστείας.
Μια εύκολη συνταγή πολύ νόστιμη, γευστική, που μπορούμε να το γευτούμε σαν ένα γεύμα κυρίως, ή σαν νηστίσιμο, ή και ακόμα για την ομάδα των βετζετέριαν μιας και δεν έχει τίποτα ζωικό.
Κλασικό πιάτο που το προτιμάμε συνήθως χειμώνα. Εύκολο στην παρασκευή του και αναμφισβήτητα για μερακλήδες που απολαμβάνουν το πιάτο με συνοδευτικό ένα κρασάκι.
Μια ιδιαίτερη συνταγή που το έχω συναντήσει στα ταξίδια μου στην Κρήτη μας. Ένα πιάτο ντελικάτο που θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
To δεκαπενταύγουστο, την ημέρα της κοίμησης της Θεοτόκου, στο χωριό Οξύλιθος της Εύβοιας πραγματοποιείται θεία λειτουργία στην Παναγιά την Πετριώτισσα ή Χατηριάνισσα.
