ψωμί
Μπομπότα αλμυρή
Χυλός γλυκός ή και αλμυρός όπου το έψηναν στον ξυλόφουρνο, «το πιο νόστιμο ψωμί του κόσμου» ή «το ψωμί των φτωχών» όπως το αποκαλούσαν.
Κρεμμυδόψωμο
Ένα ψωμάκι υπέροχο, αρωματικό ,πεντανόστιμο που με μεταφέρει στην Κω όταν δούλευα πριν χρόνια
Φοκάτσια με κρεμμύδια
Η Φοκάτσια είναι ένα είδος πίτας-ψωμιού, που την έφτιαχναν στην Ιταλία. Θα λέγαμε ότι είναι πρόγονος της πίτσας
Σκορδόψωμο
Ζεστό μοσχομυριστό ψωμάκι που μπαίνει πρώτη θέση σε τραπέζια επίσημα ή και στα Κυριακάτικά μας
Ψωμοκεφτέδες
Ψευτοκεφτέδες, μπατηροκεφτέδες, όπως και να τους πεις είναι ο αγαπημένος κεφτές της νοικοκυράς που ανοίγοντας το ψυγείο μπορεί να αυτοσχεδιάσει με ότι υλικά έχει για να βγάλει ένα ορεκτικό στην οικογένεια ή μεζέ για την μπυρίτσα ή κάτι νόστιμο για τα παιδιά.