Εδώ θα δούμε μια παραλλαγή ψαροκροκέτας που όμως… δεν έχει αλεύρι και πανάρισμα.
θαλασσινά
Ψαρόσουπα
Η κλασική ψαρόσουπα η μαμαδίστικη που μεγαλώσαμε όλοι μας. Με πολλά λαχανικά και ψαράκι και η μυρωδιά της σουπίτσας μας να γεμίζει το σπίτι.
Σωτήρης
Κύθηρα… Αβλέμονας… τι να πω για αυτό το μέρος; Ίσως το πιο όμορφο γραφικό παραθαλάσσιο χωριό των Κυθήρων.
Αλμυρή τούρτα πέστροφας
Ένα πιάτο κατεξοχήν παραδοσιακό Σουηδικό, τούρτα αλμυρή με σολομό και τυρί Φιλαδέλφεια …που το προσφέρουν σε μπουφέδες για ορεκτικό, και σε επίσημα τραπέζια (Χριστούγεννα, γενέθλια κλπ) σε μια Ελληνική παραλλαγή!
Spaghetti με καπνιστή πέστροφα
Πατώντας πάνω στην Ιταλική μακαρονάδα με τον σολομό, που αγαπήθηκε σε όλο τον κόσμο τόσο για την νοστιμιά της όσο και για την ευκολία της παρασκευής της, αφού μπορεί να γίνει ακόμα και από τους πιο αρχάριους στην κουζίνα.
Γαρίδες με άσπρη σάλτσα και λικέρ μαστίχας
Γιατί να πάτε σε ουζερί ή σε εστιατόριο όταν μπορείτε να φτιάξετε το μεζέ ή το πιάτο εύκολα και γρήγορα μονοί σας;
Μια Παλιά Ιστορία στην Κόρινθο
Σαν μια παλιά ιστορία… πάντα… καταλήγω στην Κόρινθο μαζί με την Όλια να πίνουμε το κρασάκι μας και να τα λέμε… και έχουμε πάντα να πούμε τόσα πολλά…
Ουζερί Λιμανάκι
Και να που είμαι ξανά στο λιμανάκι μου… έτσι το λέω… το λιμανάκι μου… αγαπημένος μου προορισμός… ένα τέταρτο από το σπίτι μου και νομίζεις ότι είσαι αλλού… μακριά.