θαλασσινά

Σήμερα ο μπαμπάς μου ήρθε φορτωμένος με ολόφρεσκο γαύρο. –Έλα Στέλλα, έφερα γαύρο!!! –Πώς τους θες μπαμπά?? – Κάνε τους όπως θες εσύ…
Είναι αρκετοί… ωραία μέρα έχουμε, ουζάκι έχουμε, υλικά δόξα τω Θεώ έχουμε, οπότε θα τους κάνω υπέροχους πεντανόστιμους γαυροκεφτέδες …

Τι να πώ για αυτό το πιάτο…τα λέει όλα ο τίτλος….αγαπημένες μου γαριδούλες με αρωματική σαλτσούλα που όλα τα συστατικά είναι τόσο όσο να αναδείξει την ντελικάτη της γεύση!!!

Δεν υπάρχει ωραιότερο, από το να παίρνεις ψάρια από τις τράτες που έρχονται…

Τι πρέπει να κάνουμε όταν έχουμε ψαράκι και θέλουμε να το φάμε στην σχάρα, χωρίς να μας μείνει το μισό επάνω, ή να μας στεγνώσει τελείως και χωρίς να το μαζεύουμε σε δόσεις από την σχάρα???

Πάμε να κάνουμε υπέροχες γαρίδες, τηγανισμένες σε κουρκούτι, και να τις συνοδέψουμε με μια γλυκόξινη τσίλι σως.

Ένα ελαφρύ γεύμα, με λαχανικά, πολύ νόστιμο γιατί θα μαγειρευτεί «στο ζουμί του»

Ένα ελαφρύ πιάτο, πολύ νόστιμο, με μάραθο, που ταιριάζει άψογα και το αναδεικνύει

Πεντανόστιμο κριθαρότο με την ντελικάτη γεύση και τα αρώματα των θαλασσινών να πλημμυρίζουν το στόμα.

Θαλασσινό αεράκι σήμερα φυσάει στην κουζίνα μου…Υπέροχες μεγάλες πεταλίδες περιμένουν να τις κάνω μια κλασική νησιώτικη μακαρονάδα