Τούρτα μπουένο

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Μια πανεύκολη τούρτα που λατρεύουν όλοι. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν και οι μεγάλοι θα κάνουν προσπάθεια να μην φάνε ακόμα ένα κομμάτι!! Και είναι τόσο εύκολη..που δεν χρειάζεται να είναι γιορτή για να την φτιάξεις! Ας κάνουμε λοιπόν γιορτή την κάθε μέρα απολαμβάνοντας αυτή την υπέροχη τούρτα μπουένο!

Τα υλικά μας

  • 20 μπαστουνάκια μπουένο
  • 300 γρ πραλίνα φουντουκιού
  • 500 γρ  σαντιγί
  • 1 δόση παντεσπάνι με κακάο (κομμένο στην μέση)
  • Σιρόπι σοκολάτας

Σιρόπι κακάο (ΓΙΑ ΠΑΝΤΕΣΠAΝΙ)

  • 30 γρ κονιάκ
  • 100γρ ζάχαρη
  • 2 ποτήρια νερό
  • 40 γρ κακάο

Διαδικασία

  1. Προετοιμάζουμε το παντεσπάνι και το σιρόπι.
  2. Όσο κρυώνει για να το κόψουμε κατά μήκος στην μέση προετοιμάζουμε την γέμιση.
  3. Σε ένα μπολ παίρνουμε 10 ραβδάκια μπουένο και τα λιώνουμε (με ένα κουτάλι ή με τα χέρια)
  4. Προσθέτουμε την πραλίνα φουντουκιού και ανακατεύουμε.
  5. Προσθέτουμε την σαντιγί (κρατάμε 4-5 κουταλιές για να το χρησιμοποιήσουμε στο γαρνίρισμα) και ανακατεύουμε με ελαφρές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  6. Παίρνουμε το παντεσπάνι και το κόβουμε με ένα μεγάλο μαχαίρι κατά μήκος στη μέση
  7. Βάζουμε το ένα κομμάτι στην βάση και το  σιροπιάζουμε
  8. Προσθέτουμε το μισό μείγμα και το στρώνουμε να είναι ισομερής παντού.
  9. Τοποθετούμε από πάνω το δεύτερο κομμάτι από το παντεσπάνι και το σιροπιάζουμε.
  10. Βάζουμε το υπόλοιπο μείγμα και το στρώνουμε όμορφα επάνω και  γύρω γύρω στο πλάι.
  11. Παίρνουμε τις υπόλοιπες μπάρες μπουένο και στολίζουμε την τούρτα μας όπως μας εκφράζει. Χρησιμοποιούμε και με ένα κορνέ την υπόλοιπη σαντιγί για γαρνίρισμα όπως και το σιρόπι σοκολάτας.

Επιλεγμένα για εσάς

Κάντε like στη σελίδα μου
για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου!