Βάφλες

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter

Υπέροχες μυρωδάτες ανάλαφρες βάφλες για μικρούς και μεγάλους! Με άπειρες προτάσεις συνοδευτικές που θα κερδίσουν εντυπώσεις!

Τα υλικά μας

  • 200 ml γάλα
  • 200 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 50 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 1 κ σ ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 1 κ γ μπέικιν πάουντερ
  • 1 αυγό
  • Μια πρέζα αλάτι

Διαδικασία

  1. Βάζω όλα τα υλικά μου σε ένα μπολ και τα ανακατεύω με ραβδομπλέντερ. Ο χυλός πρέπει να είναι παχύρευστος.
  2. Λαδώνω την βαφλιέρα (ειδική συσκευή για βάφλες που μοιάζει με τοστιέρα αλλά είναι στρογγυλοποιημένη με βαθιά τετραγωνάκια για να πάρουν το σχήμα της βάφλας)
  3. Ρίχνω 4-5 κουταλιές της σούπας απλώνω προσεκτικά και την ψήνω.
  4. Η βάφλα μου θα είναι έτοιμη όταν σταματήσει να βγάζει ατμούς από το πλάι(σε 3-4 λεπτά περίπου)
  5. Συνεχίζουμε μέχρι να μας τελειώσει το μίγμα

Σερβίρουμε ζεστές με άπειρους συνδυασμούς. Αγαπημένη μου πρόταση βάφλας είναι με μερέντα μπανάνα και τριμμένο μπισκότο όρεο.

Μπορούμε να τις συνοδέψουμε με γλυκό φράουλα με το σιρόπι της και καραμελωμένο ζαχαρούχο, με γλυκό πορτοκάλι με το σιρόπι του, με τριμμένο μπισκότο, όπως και με διάφορα παγωτά που όπως είναι ζεστές απογειώνουν την γεύση.

Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές στα υλικά σας, σιρόπια διάφορα, μέλι, πετιμέζι φρούτα ξηρούς καρπούς, σαντιγί… και πολλά άλλα, αρκεί να έχεις φαντασία και μεράκι. Μπορείτε επίσης να αρωματίσετε την ζύμη σας με λεμόνι ,η πορτοκάλι, ή κανέλα ή και ρούμι ακόμα…

Όταν τις βγάζετε από την βαφλιέρα τοποθετήστε τες σε απορροφητικό χαρτί. Έτσι δεν θα πανιάσουν και θα διατηρηθούν τραγανές. Εάν για κάποιο λόγο δεν τις φάμε εκείνη την ώρα της βάζουμε σε αεροστεγώς κλειστό σκεύος.

Επιλεγμένα για εσάς

Κάντε like στη σελίδα μου
για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου!